Ernte und Zubereitung von Hagebuttentee
Ernte von Hagebutten
Hagebutten reifen Ende des Herbstes, am besten sammelt man sie nach den ersten Frostnächten. Dann haben sie den höchsten Gehalt an Vitaminen und anderen nützlichen Stoffen. Reife Hagebutten sind leuchtend rot und fest. Nach der Ernte ist es wichtig, die Hagebutten gründlich zu waschen und sie für das Trocknen vorzubereiten.
Trocknen von Hagebutten
Das Trocknen von Hagebutten kann natürlich an der Luft oder mit einem Obsttrockner erfolgen. Die getrockneten Hagebutten sollten hart, aber nicht zu brüchig sein. Nach dem Trocknen sollten sie an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Rezept für Hagebuttentee Zutaten: 1–2 Esslöffel getrocknete Hagebutten
250 ml heißes Wasser (ca. 90 °C)
Honig oder Zitrone zum Süßen (optional)
Zubereitung:
- Die getrockneten Hagebutten leicht zerdrücken oder schneiden, damit die nützlichen Stoffe besser freigesetzt werden.
- Die Hagebutten mit heißem Wasser übergießen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
- Nach dem Ziehen den Tee abseihen und nach Belieben mit Honig oder Zitrone süßen.
Eine Tasse oder eine Teekanne mit Sieb erleichtert die Arbeit.
Hagebuttentee ist ideal an kalten Tagen, wenn unser Körper Unterstützung für das Immunsystem braucht. Gönnen Sie sich eine Tasse dieses köstlichen Getränks und genießen Sie seine wohltuende Wirkung!
Tipps:
- Wenn Sie einen intensiveren Tee möchten, können Sie die Hagebutten länger ziehen lassen, sogar bis zu 30 Minuten.
- Alternativ können Sie die Hagebutten über Nacht in kaltem Wasser lassen und morgens den Tee nur kurz erwärmen.
Hagebuttentee aus frischen Hagebutten
Wenn Sie frische Hagebutten zur Verfügung haben, können Sie diese ebenfalls zur Zubereitung von Tee verwenden. Schneiden Sie die frischen Hagebutten einfach auf und entfernen Sie die Kerne, die den Hals reizen können. Das Vorgehen ist dasselbe wie bei den getrockneten Hagebutten.
Hagebuttentee ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Getränk, das Sie ganz einfach aus den Früchten zubereiten können, die Sie selbst sammeln und trocknen. Dieser Tee ist eine hervorragende Möglichkeit, Vitamin C und andere nützliche Stoffe in Ihre tägliche Routine aufzunehmen. Der regelmäßige Genuss von Hagebuttentee kann Ihre Gesundheit unterstützen, insbesondere in den Wintermonaten, wenn unser Körper zusätzliche Unterstützung für das Immunsystem benötigt. Gönnen Sie sich den natürlichen Hagebuttentee und genießen Sie seine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit!