BACKEN Vor dem Gebrauch muss der Bräter für 20 Minuten in Wasser getaucht werden und dann können Sie Lebensmittel hineinlegen. Stellen Sie die gefüllte Backform in einen kalten Ofen, sodass die Temperatur schrittweise ansteigt. Das Essen wird im eigenen Saft gebacken, für die Zubereitung ist kein zusätzliches Fett erforderlich. Dank der allmählichen Verdunstung des Wassers aus den Poren des Tontopfes trocknet das Fleisch überhaupt nicht aus und es bleibt der wunderbare Saft voller Aroma und Geschmack zurück. Wenn Sie möchten, dass das Essen knusprig wird, können Sie es auch ohne Deckel zubereiten. REINIGUNG Benutzen Sie zur Reinigung keine Reinigungsmittel, diese könnten in die Poren der Backform gelangen. Reinigen Sie die Backform daher mit warmem, sauberem Wasser und einer nichtmetallischen Drahtbürste. Gut trocknen lassen und offen lagern.
